Origines : Cuisine vietnamienne

Recettes de la cuisine vietnamienne, ou inspirées de la cuisine vietnamienne.

Salade de soja au poulet et aux crevettes
Inspirée de la cuisine vietnamienne, cette salade composée et colorée à base de poulet, crevettes et crudités est servie avec une sauce légèrement aigre-douce. La...
Sauce au Nuoc Mâm | Lucullent!
La sauce Nuoc-Mâm préparée est une sauce essentielle de la cuisine vietnamienne, qui accompagne quasiment tous les plats et assaisonne certaines salades. Aigre-douce, sa version...
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Le rouleau (ou pâté) impérial est un mets traditionnel du Vietnam, composé d'une farce crue à base de porc, de poulet, de crabe ou de...
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Le Bo Bun est une salade vietnamienne populaire à base de vermicelles de riz  et de bœuf, aux saveurs épicées, salées et aigre-douces. Contenant également...
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Dans la cuisine vietnamienne, le rouleau de printemps un mets à base de galette de riz crue humidifiée et farcie, qui se mange en apéritif...
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Porc au caramel
4.5
(2)
Le porc au caramel est un très grand classique de la cuisine vietnamienne. Essentiellement composée de morceaux de porc cuits lentement dans une sauce sucrée-salée...
Salade de concombre au Nuoc Mâm | Lucullent!
Entre légumes et condiment, cette salade toute simple peut accompagner quasiment tous les plats de la cuisine asiatique auxquels elle apporte couleur, croquant et acidité....