Origines : Cuisine thaïlandaise

Recettes de la cuisine thaïlandaise, ou inspirées de la cuisine thaïlandaise.

Photo à venir | Lucullent!
Voici une version occidentalisée du « Pad Thaï ». Bien que l’ingrédient carné de base soit la crevette, on y rajoute parfois un peu de...
Boeuf sauté aux brocolis | Lucullent!
Ce plat est un classique de la cuisine thaïlandaise. La variante proposée ici contient un assemblage d'ingrédients qui le rendent particulièrement goûteux....
Brochettes de poulet sauce satay | Lucullent!
A la base, les Satay sont des brochettes de viande assaisonnée, grillées et servies avec une sauce épicée, d'origine indonésienne. Dans la variante thaïlandaise proposée ici,...
Photo à venir | Lucullent!
Une recette simple et rapide de curry thaïlandais, où les crevettes sont pochées dans une sauce au poisson piquante et aigre-douce....
Photo à venir | Lucullent!
Les pois gourmands sont les cosses immatures d'une variété particulière de pois comestibles. A peine cuits, ce sont de délicieux légumes croquants, idéals pour apporter...
Sauce satay | Lucullent!
Sauce satay
4.7
(3)
Importées du Mexique au XVIeme siècle, les arachides ont prospéré sous le climat tropical de l'Asie du Sud-Est. Par la suite, les cacahouètes se sont...
Sauce au concombre | Lucullent!
Une sauce-condiment de la cuisine thaïlandaise, à la fois fraîche, croquante, acidulée et pimentée....