Origines : Cuisine italienne

Recettes de la cuisine italienne, ou inspirées de la cuisine italiennes.

Photo à venir | Lucullent!
Une recette de pâte à pizza inratable, rapide à confectionner, et sans pétrissage à la main et à levage rapide....
Gratin d'aubergines (parmigiana) | Lucullent!
La parmigiana est un plat du sud de l'Italie plutôt énergétique, constitué de couches successives de légumes frits à l'huile d'olive, de sauce tomate et...
Sauce bolognaise | Lucullent!
Originaire de la région de Bologne, en Italie, la sauce Bolognaise est une sauce longuement mijotée préparée avec de la viande de bœuf, des oignons,...
Photo à venir | Lucullent!
Une pizza bien nourrissante, agrémentée de jambon de Parme cru, peu salé, et d'un oeuf....
Sauce pesto | Lucullent!
Sauce pesto
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Le pesto est une sauce originaire de la région de Gênes, ville portuaire méditerranéenne de la province de Ligurie, au nord de l’Italie. Elle accompagne...
Photo à venir | Lucullent!
Ingrédient incontournable de pizza rossa (« pizza rouge »), en opposition à la pizza bianca ( « pizza blanche » ) qui n'en contient pas,...