Origines : Cuisine française
16 DéCEMBRE 2009
Une sauce crémeuse très facile a confectionner, parfaite pour accompagner les pommes de terre cuites en papillotes au four mais aussi les viandes et les...
4 DéCEMBRE 2009
Voici un gâteau de ménage très facile à confectionner qui s'inspire des saveurs de la poire Belle Hélène....
4 DéCEMBRE 2009
Voici une recette de bœuf au foie gras très facile qui, servie avec une sauce au madère et aux cèpes, est idéale pour un repas...
4 DéCEMBRE 2009
Voici un gâteau aux pommes confectionné avec une pâte de quatre-quart, cuit à la "tatin": fruits caramélisés et pâte par dessus....
4 DéCEMBRE 2009
Une tarte aux pommes gourmande, pur pommes et pur beurre, à laquelle un nappage à la gelée de coings donne un aspect quasi professionnel....
4 DéCEMBRE 2009
La tapenade est une recette emblématique de la cuisine provençale, créée au XIXème siècle par un chef cuisinier pour garnir des oeufs durs. La recette...
4 DéCEMBRE 2009
Une salade classique et bien nourrissante de pommes de terre, dont l'origine du nom reste un mystère!...
4 DéCEMBRE 2009
Cette recette de cailles est à la fois classique, simple, rapide et délicieuse, et suffisamment raffinée pour être au menu d'un repas de fête....
