Méthodes : Sans cuisson

Recettes qui ne nécessitent aucune cuisson.

Salade de concombre épicée (Oi muchim)
l'Oi muchim (souvent appelé concombre assaisonné) est un mets très populaire de la cuisine coréenne. Facile à confectionner, épicé, légèrement sucré et acidulé, c'est un...
Sambal Oelek
Sambal Oelek
4.8
(5)
Le sambal est un condiment pilé au mortier assez piquant, d'origine indonésienne et malaisienne. Il est principalement composé de piments, mélangés à d'autres ingrédients tels...
Glace à l'amande, noix de coco et citron vert
Connu sous le nom de sorbet coco, cette glace aux accents exotiques est l'un des desserts les plus typiques et populaires des Antilles. A déguster...
Trou normand à la poire et au gingembre
A l'origine, le trou normand était une coutume gastronomique qui consistait à servir aux convives un petit verre de calvados entre deux plats pour leur...
Salade de soja au poulet et aux crevettes
Inspirée de la cuisine vietnamienne, cette salade composée et colorée à base de poulet, crevettes et crudités est servie avec une sauce légèrement aigre-douce. La...
Taboulé libanais
Le taboulé est une salade issue des cuisine libanaise, syrienne et jordanienne, à base de persil, de menthe et de boulgour (blé concassé) et assaisonnée...
Sauce pour Stir Fry
Le 'Stir fry' est une technique de cuisson originaire de Chine qui s'est progressivement propagée dans d'autres parties d'Asie et d'Occident. Les ingrédients (viande, poisson,...
Tomates aux crevettes | Lucullent!
Une recette typiquement belge, avec le goût si fin des crevettes grises qu'il faut avoir la patience d'éplucher. Mais la récompense est au bout du...