Aliments : Thym

Saucisses de Montbéliard aux lentilles
Inspirée de la recette traditionnelle du petit salé aux lentilles, cette variante réconfortante et goûteuse allie les arômes légèrement fumés de la saucisse de Montbéliard...
Courgettes farcies à la ricotta
Une recette originale de courgettes farcies avec une préparation à base de ricotta, à la fois douce et mousseuse, et sans viande....
Daurade au barbecue
La daurade (daurade royale, ou Sparus aurata) est un poisson de mer maigre qui vit et se reproduit près des côtes. Sa chair, ferme et...
Courgettes au barbecue
Les courgettes, qui peuvent parfois être un peu fades, sont relevées ici par une marinade très légèrement acidulée et piquante, avant d'être grillées au barbecue....
Canette farcie au foie gras | Lucullent!
Une vraie recette festive dont la farce, à base de boudin blanc, de pomme et de foie gras, est remarquable....
Rôti de veau aux morilles | Lucullent!
Une recette raffinée, mêlant la saveur du veau cuit dans un vrai fond de sauce à celle, très particulière, d'un champignon prestigieux: la morille....
Gratin d'aubergines (parmigiana) | Lucullent!
La parmigiana est un plat du sud de l'Italie plutôt énergétique, constitué de couches successives de légumes frits à l'huile d'olive, de sauce tomate et...
Haricots blancs à la tomate
Les haricots blancs gardent tout leur fondant une fois réchauffés dans une sauce tomate au vin blanc....