Aliments : Sauce soja

Poulet sauté au bok choy
Voici une recette de la cuisine chinoise, facile, légère et goûteuse de poulet sauté. Une belle occasion d'aller à la rencontre du bok choy, une...
Sauce pour Stir Fry
Le 'Stir fry' est une technique de cuisson originaire de Chine qui s'est progressivement propagée dans d'autres parties d'Asie et d'Occident. Les ingrédients (viande, poisson,...
Brochettes de boeuf
De petite brochettes de boeuf légèrement caramélisées, grillées rapidement après avoir mariné dans un mélange au goût subtil qui respecte celui de la viande....
Courgettes au barbecue
Les courgettes, qui peuvent parfois être un peu fades, sont relevées ici par une marinade très légèrement acidulée et piquante, avant d'être grillées au barbecue....
Poulet mariné au barbecue | Lucullent!
Légèrement sucré et épicé, ce poulet mariné puis grillé au barbecue donnera une petite touche orientale à vos repas en plein air !...
Sashimi de saumon | Lucullent!
Le sashimi est une spécialité culinaire japonaise composée de tranches de poissons ou de fruits de mer crus très frais. Sont utilisés couramment pour ce...
Emincé de poulet aux courgettes | Lucullent!
Une recette française aux méthodes de préparation et de cuisson de la cuisine asiatique, qui mélange légumes et viande, où le curry indien et le...
Fromage de soja (ou tofu) frit | Lucullent!
Le tofu (ou fromage de soja) est un aliment riche en protéines et à faible teneur en graisses saturées. Une fois frit, il  a une consistance ferme...