Aliments : Huile de colza
8 MARS 2011
Les pois gourmands sont les cosses immatures d'une variété particulière de pois comestibles. A peine cuits, ce sont de délicieux légumes croquants, idéals pour apporter...
13 FéVRIER 2011
Dans la cuisine japonaise, un mets Teriyaki est une viande, un poisson ou des crustacés grillés puis laqués de sauce soja sucrée au mirin. En...
5 JUIN 2010
Dans cette recette chinoise, les crevettes cuisent tout d'abord à l'étouffée dans leur carapace pour s'imprégner ensuite de l'arôme de condiments....
3 DéCEMBRE 2009
Les Yakitori sont des brochettes de poulet japonaises, grillées au charbon de bois. Elles sont habituellement préparées avec des poireaux, remplacés dans cette recette par...
29 NOVEMBRE 2009
Une sauce salade express, simple et facile à préparer, aux arômes fruités et acidulés du vinaigre de cidre, qui se mariera parfaitement avec les salades...
17 NOVEMBRE 2009
Une recette peu connue de la cuisine chinoise, rapide à préparer, et qui peut remplacer un riz cantonais en accompagnement....
6 NOVEMBRE 2009
Une fajita est un des mets des cuisines mexicaines et Tex-Mex, constitué de boeuf grillé servi sur une sorte de crèpe (tortilla) à base de...
19 OCTOBRE 2009
Grillées sur des barbecue mobiles, les châtaignes sont très populaires et font partie de la street food hivernale asiatique, non seulement en chine, mais aussi...
