Vermicelles de riz

Vermicelles de riz

Vermicelles de riz

Fabriqués à partir de riz exclusivement, les vermicelles de riz sont l’ingrédient indispensable de nombreux plats asiatiques tels que les rouleaux de printemps, le fameux “bo bun” ou pâtes au bœuf, etc.

A ne pas confondre avec leurs cousins les vermicelles de soja qui sont transparents après cuisson, les vermicelles de riz gardent leur couleur blanche.

Recettes contenant cet ingrédient

Boeuf aux vermicelles de riz (Bo Bun) Boeuf, Cacahouètes, Carotte, Concombre, Echalote, Germes de soja, Huile de colza, Laitue, Menthe, Nuoc Mâm, Pâte de curry vert, Sucre, Vermicelles de riz
Rouleaux de printemps Cacahouètes, Crevette, Galettes de riz, Germes de soja, Laitue, Menthe, Porc, Vermicelles de riz
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Lucullent!

Les recettes de ce blog proviennent de diverses sources. Je les ai toutes réalisées, et même revisitées, souvent plusieurs fois. La vocation de Lucullent! : transmettre un patrimoine culinaire familial et authentique à tous ceux qui me feront l'honneur de s'arrêter sur ses pages.