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Vermicelles de riz

Publié par Lucullent! le 1 août 2009. Dernière modification le 24 octobre 2012
Mot-clé : Vermicelles de riz.
Vermicelles de riz

Fabriqués à partir de riz exclusivement, les vermicelles de riz sont l’ingrédient indispensable de nombreux plats asiatiques tels que les rouleaux de printemps, le fameux “bo bun” ou pâtes au bœuf, etc.

A ne pas confondre avec leurs cousins les vermicelles de soja qui sont transparents après cuisson, les vermicelles de riz gardent leur couleur blanche.

Recettes de Lucullent! utilisant cet ingrédient :Ingrédient(s)
Boeuf aux vermicelles de riz (Bo Bun)Boeuf, Cacahouètes, Concombre, Germes de soja, Laitue, Menthe, Nuoc Mâm, Pâte de curry vert, Vermicelles de riz
Rouleaux de printempsCacahouètes, Crevette, Galettes de riz, Germes de soja, Laitue, Menthe, Porc, Vermicelles de riz