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Nouilles de riz

Publié par Lucullent! le 1 août 2009. Dernière modification le 24 octobre 2012
Mot-clé : Nouilles de riz.
Nouilles de riz

Appelées Ban Pho au Viet-Nam, ces nouilles fabriquées à base de farine de riz  sont blanches et plates, de section rectangulaire. Leur largeur varie de d’un millimètre à un centimètre. Une fois cuites, leur texture devient souple et élastique, et leur apparence translucide.

Recette de Lucullent! utilisant cet ingrédient :Ingrédient(s)
Nouilles thaïlandaises sautéesAil, Cacahouètes, Citron vert, Crevette, Germes de soja, Ketchup, Nouilles de riz, Nuoc Mâm, Oeuf, Purée de piment, Sucre, Vinaigre d'alcool