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Poisson au curcuma

Poisson au curcuma

Une recette rapide et facile dont la sauce vraiment très goûteuse peut s’accorder avec n’importe quel filet de poisson blanc. Quantité : pour 4 personnes – Cuisson : 15 minutes – Durée totale : 30 minutes Ingrédients 500 g de filets de poisson blanc Sauce 250 g de champignons de Paris 1 tomate 2 échalotes 20 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne… Lire la suite

Poisson sauce aigre-douce

Poisson sauce aigre-douce

Quantité : pour 4 personnes – Durée totale : 45 minutes Ingrédients 500 g de filets de poisson blanc 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d’huile de sésame Sauce 100 g de pousses de bambou 1 poivron 1 oignon 1 cm de gingembre frais 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin 3 cuillères à soupe de jus d’orange 1 1/2 cuillère à soupe de sucre 1 1/2 cuillère à soupe… Lire la suite