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Produits spéciaux

Thé vert glacé

Boisson - Cuisine française
Publié par Lucullent! le 22 avril 2011. Dernière modification le 15 octobre 2012.
Mot-clé : Thé vert.
Thé vert glacé

Quantité : pour 1 L de boisson – Durée totale : 1 heure 5 minutes Ingrédients 1 cuillère à soupe bombée de thé vert 1 L d’eau minérale Préparation Placer le thé dans une boule à thé. Placer la boule dans un pichet. Verser l’eau par dessus. Placer le pichet au réfrigérateur et laisser infuser pendant une heure. Retirer la boule du pichet et jeter les feuilles de thé. Éventuellement, rajouter 1… Lire la suite

Vin d’orange

Apéritif - Boisson - Cuisine française
Publié par Lucullent! le 21 février 2010. Dernière modification le 17 septembre 2012.
Mots-clés : Citron, Clou de girofle, Eau de vie, Orange, Sucre, Vanille, Vin rosé.

Quantité : pour 12 L de boisson – Durée totale : 40 jours Ingrédients 11 oranges amères non traitées 2 oranges douces non traitées 2 citrons non traités 9 L de vin rosé de Provence 2 L d’eau de vie à 40° 1,8 kg de sucre 2 gousses de vanille 2 clous de girofle Autres fournitures 1 bonbonne en verre de 15 L avec couvercle Préparation Rincer et couper les oranges et le citron en quartiers sans les peler. Fendre les… Lire la suite