Trouvez une recette :

Ingrédients

Produits spéciaux
Page 1 sur 712345Dernière page »

Champignons à la grecque

Cuisine française - Entrée - Légume
Publié par Lucullent! le 26 janvier 2012. Dernière modification le 17 octobre 2012.
Mots-clés : Ail, Baies de coriandre, Champignons de Paris, Citron, Huile d'olive, Mélange 5 baies, Oignon, Origan, Persil, Tomate, Vin blanc.
Champignons à la grecque

Quantité : pour 4 personnes – Préparation : 30 minutes – Cuisson : 35 minutes – Durée totale : 45 minutes Ingrédients 500 g de champignons de Paris 1 oignon 1/2 citron 1 tomate 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 cuillères à soupe de vin blanc sec 1/4 de cuillère à café d’origan sec 1 feuille de laurier 1 cuillère à café de persil haché 1 pincée de sucre 5 baies de coriandre mélange 5 baies… Lire la suite

Coleslaw

Cuisine nord-américaine - Garniture - Légume
Publié par Lucullent! le 6 novembre 2009. Dernière modification le 17 septembre 2012.
Mots-clés : Babeurre, Carotte, Chou vert pommé, Citron, Lait, Mayonnaise, Oignon, Sucre, Vinaigre de vin.

Quantité : pour un saladier de 4 litres – Durée totale : 1 jour 12 heures Ingrédients 1 chou vert pommé 2 carottes 1 oignon sel Sauce 125 ml de lait 125 ml de babeurre (ou lait ribot) 250 ml de mayonnaise 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin 2 citrons 8 à 12 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel Poivre Préparation Eplucher le chou, le laver, couper les feuilles en deux en enlevant la côte centrale,… Lire la suite

Concombre à la crème

Cuisine française - Garniture - Légume
Publié par Lucullent! le 9 octobre 2012.
Mots-clés : Ciboulette, Concombre, Crème fraîche, Mayonnaise.
Concombre à la crème

Quantité : pour 4 personnes – Préparation : 10 minutes – Durée totale : 10 minutes Ingrédients 1 concombre Sauce 1 1/2 cuillère à soupe de crème fraîche entière liquide 1 1/2 cuillère à soupe de mayonnaise à la moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 pincée de poivre moulu Préparation Éplucher le concombre et l’émincer en tranches fines et régulières Les disposer dans… Lire la suite

Concombre à la grecque (tzatziki)

Apéritif - Cuisine grecque - Légume
Publié par Lucullent! le 11 janvier 2010. Dernière modification le 30 octobre 2012.
Mots-clés : Concombre, Yaourt.
Concombre à la grecque (tzatziki)

Le tzatzíki est un mezzé grec et turc. Il peut être utilisé comme sauce ou condiment, comme dans les sandwiches grecs, par exemple, ou encore servi en entrée avec du pain pita. Quantité : pour 4 personnes – Préparation : 15 minutes – Durée totale : 15 minutes Ingrédients 300 g de yaourt grec au lait de brebis 1 concombre 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 15 feuilles de menthe sel et… Lire la suite

Concombre au fromage blanc

Cuisine française - Entrée - Légume
Publié par Lucullent! le 30 septembre 2011. Dernière modification le 23 octobre 2012.
Mots-clés : Citron, Concombre, Echalote, Fromage blanc, Mayonnaise, Menthe.
Concombre au fromage blanc

Quantité : pour 4 personnes – Préparation : 10 minutes – Durée totale : 10 minutes Ingrédients 1 concombre Sauce 75 g de fromage blanc 50 g de mayonnaise 1 cuillère à café de menthe hachée 1 petite échalote quelques gouttes de jus de citron poivre Préparation Éplucher et trancher le concombre. Le disposer dans un petit saladier. Éplucher et hacher l’échalote. Dans un bol, mélanger la mayonnaise,… Lire la suite

Page 1 sur 712345Dernière page »